PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Selama Ramadan, Hotel Batiqa Pekanbaru menyediakan paket berbuka dengan menu kaya pilihan. Setiap hari akan selalu ada yang beda. Mengusung konsep makan sepuasnya, all you can eat, Ramadan 1445 Hijriah ini Batiqa menghadirkan menu Sahira, singkatan dari Santapan Hidangan Nusantara.
Executive Chef Hotel Batiqa Pekanbaru Indra Hermawan menjelaskan, pihaknya ingin mengulang sukses Ramadan tahun lalu dimana menu nusantara memang cukup banyak diminati. Namun tahun ini hotel menyediakan menu tetap. ‘’Selain ada banyak menu dan camilan tradisional nusantara yang terus berganti tiap hari, kita ada menu tetap. Yaitu Soto Gebrak dan Kebab, ini ada tiap hari selain Ice Corner,’’ kata Indra, Rabu (13/3).
Ice Corner ini cukup unik, karena pengunjung akan mencampur sendiri campuran minumannya sesuau selera. Ada belasan campuran yang bisa dipilih, lengkap dengan es dan dawet maupun santan segarnya. ‘’Untuk takjil kita juga menyiapkan berbagai menu seperti batagor, berbagai jenis gorengan, dan ada juga makanan manis seperti brownis dan lainnya,’’ tambah Indra.
Sementara itu Restaurant and Banquet Manager Hotel Batiqa Pekanbaru Ryan Riyadi menambahkan, untuk menikmati semua menu tersebut, mereka yang ingin berbuka di Batiqa hanya perlu mengeluarkan biaya Rp150 ribu. ‘’’Cukup Rp150 ribu per pax untuk semua, main course, tak jil, ice corner dan lain. Setiap pemesanan 10 pax gratis 1 pax,’’ ungkapnya.
Untuk kapasitas berbuka puasa ini, Batiqa menurut Ryan cukup untuk 80 orang. Namun kapasitas itu bisa ditingkatkan hingga untuk 100 orang. Selain menu makanan, kata Ryan, pihaknya menghadirkan suasana Ramadan yang akan dirindukan. Lengkap dengan ornamen nuansa yang meneduhkan. ‘’Konsepnya, siapapun yang datang, melihatnya jadi cerah, terus pulangnya kenyang, sampai rumah masih meninggalkan kesan,’’ ungkapnya.(end)
