PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Memeriahkan bulan suci Ramadan 1443 H, Labersa Grand Hotel dan Convention Center menghadirkan sajian spesial berbuka puasa mengusung konsep Kampoeng Beduk Ramadan.
Senior General Manager Labersa Thomson Lumbantoruan mengatakan pihaknya menyediakan lebih dari 300 jenis makanan yang disajikan dan diracik khusus oleh chef-chef andalannya mulai dari takjil, jajanan pasar, sup, manisan, serta menu lainnya. "Ini lebih baik dari tahun kemarin. Hampir mendekati 300 item jenis makanan. Karena pandemi sudah melandai jadi chef kami bersemangat," ujar Thomson, Senin (4/4) malam.
Dikatakan Thomson, untuk menikmati berbuka puasa di Kampong Beduk Labersa ini, paket yang ditawarkan adalah All You Can Eat yakni dengan biaya Rp125 ribu nett/pax. Selain itu, pihak manajemen memberikan gratis 1 pax untuk pemesanan 10 pax. "Kemudian paket Ramadan privasi room dengan biaya Rp100 ribu nett/pax, dengan minimal pemesanan 30 pax dengan paket free penceramah/khatib," imbuhnya.
Lanjut Thomson, pihak manajemen tetap melakukan protokol kesehatan (prokes) yang ketat selama tamu berada di kawasan hotel. "Kami juga tetap menjalankan protokol kesehatan meski saat ini pandemi Covid-19 tidak seperti tahun lalu," ujarnya.
Sementara Executive Chef Beno Darmadji menyebut nuansa berbuka disulap dengan menyajikan berbagai menu pilihan baik western dan tradisional, seperti pecal, batagor, mie ayam, sate kambing, aneka gorengan serta jajanan pasar. "Ada banyak jenis makanan. Tapi makanan andalan yang selalu ada martabak daging dengan rasa rendangnya, kebab dan juga somay," imbuhnya.
Dikatakan Beno, menu-menu tersebut dijamin akan sangat memanjakan lidah para tamu dan memeriahkan momen berbuka puasa bersama keluarga, teman dan rekan kerja.(anf)
