SIAK (RIAUPOS.CO) – Bupati Siak Alfedri mengaku senang, sekaligus bangga atas dedikasi yang diberikan tim dari Siak dalam membuat dan mengisi stan bazar.
Suasana padat dan mengantre tampak setelah pengguntingan pita tanda resmi dibuka untuk umum stan bazar MTQ ke-42 Riau di kawasan Bukit Gelangang, Jalan Jenderal Sudirman Kota Dumai, Ahad (21/4).
Setelah memimpin pawai taaruf tim Kabupaten Siak yang digelar di tengah terik mentari, Bupati Siak Alfedri didampingi istri Rasidah dan Wakil Bupati Husni Merza beserta istri Ananda Laila Putri, Sekretaris Daerah Arfan Usman dan istri, memberikan ruang bagi pejabat lintas kabupaten/kota yang hadir menyaksikan dan merasakan kuliner khas Siak, ada 75 jenis makanan khas daerah dan 19 kerajinan terpajang menghiasi stan bazar Kabupaten Siak.
“Semua yang datang ke stan bazar Kabupaten Siak adalah tamu, kami wajib menjamu dan memberikan pelayanan terbaik, tak terkecuali apakah itu pejabat, maupun masyarakat,” kata bupati.
Bupati mengajak dan menawarkan minuman khas Melayu Siak dan juga turut menyuguhkan minuman segar tersebut kepada pengunjung. “Minuman khas tersebut bernama bejanggo, minuman khas Kerajaan Siak tempo dahulu,” terang bupati.
“Mari minum,” ajak Bupati Alfedri. “Ini minuman ramuan khas Kerajaan Siak tempo dahulu dengan bahan rempah-rempah yang sudah ada sejak dahulu,” katanya.
Ramuannya terdiri dari kayu manis, cengkeh yang dipadukan dengan isian ramuan khusus, minuman ini menyehatkan dan membantu menjaga imun tubuh.
Riuh suasana di depan stan bazar Kabupaten Siak, membuat semua mata pengunjung ingin melihat dan mendekat. Ternyata, Bupati Alfedri, menyapa pengunjung, serta mengajak menikmati minuman dan penganan yang disajikan.
Pengunjung tak hanya mencicipi minuman bejanggo, tapi juga makanan khas Siak seperti ketupat serundeng, bolu kemojo, bolu tabir, hasidah, kue gomak, kue putri ayu dan minuman segar lainnya.(ifr)