PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Sebanyak 30 stan makanan dan minuman sehat ikut ambil bagian dalam kegiatan Vegan Festival 2024 yang dilaksanakan oleh Indonesia Vegetarian Society (IVS) Pekanbaru, Ahad (28/4).
Kegiatan yang berlangsung selama dua hari di Mal Ciputra Seraya Pekanbaru, Sabtu dan Ahad (27-28) itu tak hanya diikuti para pelaku usaha UMKM di Kota Pekanbaru saja, tetapi sejumlah pecinta olahan sehat nonhewani.
Wakil Ketua Pembina IVS Kota Pekanbaru Niadi Kurniawan menyebutkan, iven Vegan Festival 2024 ini merupakan kolaborasi antara Indonesia Vegetarian Society (IVS) dan Vegan Society of Indonesia (VSI).
Acara ini sebagai ajang pertemuan bagi komunitas vegan, sekaligus platform untuk mengedukasi masyarakat tentang gaya hidup sehat berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Vegan Festival mengambil tema ”Save Our Life, Save Our Planet”. Di mana terdapat 30 stan makanan dan minuman di vegan festival. Berasal dari rumah makan vegan dan pelaku UMKM di Pekanbaru.
”Kegiatan rutin dilaksanakan. Kali ini untuk memperingati Hari Bumi. Makanan dan minuman ala vegan tentunya halal dan bisa dinikmati untuk semua umur, karena bahan yang digunakan berbasis nabati (tumbuhan),” katanya.
Dijelaskan Niadi l, Vegan merupakan gaya hidup yang menghindari konsumsi segala jenis makanan yang berasal dari hewan. Tak hanya daging, seorang vegan juga tidak mengonsumsi semua produk hewani, seperti produk olahan susu, telur, dan gelatin yang terbuat dari tulang dan jaringan ikat hewan.
Menu vegan sehat dan lezat serta cukup bervariasi, seperti nasi uduk, bakmi, aneka pao, tahu isi, es capur, salad buah, nasi kuning dan lainnya, termasuk aneka minuman. Mulai buka pukul 10.30 WIB hingga 20.30 WIB.
Setiap menggelar bazar, lanjutnya, respon masyarakat selalu bagus. Banyak yang datang bersama keluarga. Bahkan areal bazar dipadati masyarakat. Ini membuktikan makanan vegan sangat diminati.
Bahkan kini, masyarakat luas sudah mengetahui manfaat vegan, sehingga banyak yang ingin mencobanya sehingga pihaknya berharap menu-menu vegan semakin berkembang luas di Riau, khususnya Pekanbaru.
”Kami juga melibatkan 10 mahasiswa dari sekolah tinggi kesehatan di Pekanbaru untuk membantu menjaga stand dan ikut mempromosikan gaya hidup sehat kepada para pengunjung di Mal Ciputra Seraya Pekanbaru,” ucapnya.
Lebih lanjut, dikatakan Niadi lagi, Tak hanya puluhan stant makan dan minum sajanyang ikut ambil bagian dalam kegiatan ini, Vegan Festival juga dimeriahkan dengan berbagai acara, seperti senam kasih semesta, tembang kasih alam, talk show dan demo masak. Terdapat juga pemeriksaan kolesterol dan gula darah gratis.
Kemudian lomba mewarnai tingkat Lansia, mewarnai tingkat PG dan TK, mewarnai tingkat SD, mengambar tingkat SD serta lomba merangkai bunga.(ayi)
