Categories: Ekonomi Bisnis

Stasiun KIPM Pekanbaru dan BPPOM Coaching Clinic di Pasar Arengka

Tim foto bersama saat pelaksanaan pemeriksaan ikan di pasar, Jumat (12/7/2019).

PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Dalam rangka Gerakan Masyarakat Sadar Mutu dan Karantina (Gemasatukata), Stasiun Karantina Ikan Pengendalian Mutu (SKIPM) Pekanbaru bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)  Pekanbaru melakukan pelayanan gratis pengujian formalin pada produk perikanan yang dibeli warga di Pasar Pagi Arengka, Jumat (12/7/2019).

Dari awal dilakukan pemeriksaan yang dimulai pukul 08.00 WIB, warga sangat antusias melakukan pemeriksaan ikan yang dibelinya. Kebanyakan ikan yang diperika adalah ikan laut dan ikan kering. Dari hasil pemeriksaan, semua ikan yang dibeli warga negatif formalin alias tidak satu pun ikan yang dibeli warga mengandung formalin. Artinya ikan-ikan tersebut layak dan aman dikonsumsi manusia.
Kepala Kantor Stasiun KIPM Pekanbaru Eko Sulystianto SPi MSi  didampingi Koordinator Fungsional (Korfung) Mumin Rifai SStPi MSi kepada Riau Pos menjelaskan, ikan merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi. Sayangnya, banyak produsen dan pedagang ikan  berbuat kecurangan dengan melakukan aktivitas illegal, salah satunya menggunakan formalin untuk mengawetkan ikan agar tahan lama.
’’Padahal pengggunaan formalin sebagai bahan pengawet ini berdampak buruk bagi kesehatan. Karena penggunaan bahan pengawet untuk jangka waktu tertentu akan merusak organ tubuh manusia. Dalam jangka pendek, bila menghirup formalin akan mengalami iritasi dan rasa terbakar pada hidung dan tenggorokan. Selain itu, formalin dapat menimbulkan gangguan pernafasan serta batuk-batuk. Apabila terhirup, formalin dapat menyebabkan kemandulan pada perempuan, kanker pada hidung, rongga hidung, mulut, tenggorokan, paru-paru dan otak.  Kerusakan hati, jantung, limpa, pancreas, ginjal serta sIstem susunan saraf pusat,’’ ujar Eko menjelaskan bahaya formalin bagi kesehatan.

Eko mengaku, pihaknya sekali tiga bulan melakukan uji sampel produk ikan dan turunannya ke pasar-pasar tradisional yang dilakukan secara bergantian. Selain pasar tradisional, supermarket dan gudang ikan juga tak luput dari pemeriksaan. ’’Pola pemeriksaan kita mendatangi pasar, supermarket dan gudang ikan guna mengambil sampel untuk diuji. Dan sekarang, masyarakat yang datang sendiri ke pos pelayanan kita dan menyerahkan ikannya untuk diuji. Ini memperlihatkan kesadaran masyarakat akan bahaya mengonsumsi makanan yang mengandung bahan berbahaya sudah semakin tinggi,’’ katanya.

Kabid Infokom BPPOM Pekanbaru Drs Adrizal Apt menjelaskan, ada 47 sampel ikan yang diambil dari masyarakat yang berbelanja di Pasar Pagi Arengka. Masyarakat datang ke pos coaching clinic di halaman parker pasar dan menyerahkan ikannya untuk diuji. Dari 47 sampel ini 35 sampel diuji kadar formalinnya. ’’Alhamdulillah, semuanya negative. Artinya ikan yang dibeli masyarakat aman dikonsumsi karena tidak mengandung formalin,’’ ujar Adrizal.
Sedangkan sisa sampel ikan dibawa ke kantor BPPOM untuk diuji dengan zat berbahaya lainnya seperti borak, rodamin dan sebagainya. ’’Kalau yang formalin hasilnya bisa langsung diketahui masyarakat, tapi untuk yang lain kita uji di labor,’’ jelasnya.

Baca Juga: Sektor Properti Mulai Bangkit setelah Terpukul Pandemi

Redaksi

Share
Published by
Redaksi
7 tahun ago

Recent Posts

Rumah Bulat dan Dua Kontrakan di Marpoyan Damai Ludes Terbakar, Motor Ikut Hangus

Kebakaran di Marpoyan Damai Pekanbaru menghanguskan rumah bulat, dua kontrakan, dan sepeda motor. Delapan unit…

16 jam ago

Mangrove Desa Bokor Mendunia, 13 Spesies Jadi Magnet Wisatawan

Desa Bokor di Kepulauan Meranti berhasil menjaga 13 spesies mangrove dan mengembangkan ekowisata berkelanjutan berbasis…

16 jam ago

Razia Gabungan di Sudirman, 117 Kendaraan Langsung Ditindak

Sebanyak 117 kendaraan ditindak dalam razia gabungan di Jalan Sudirman Pekanbaru, termasuk truk ODOL dan…

3 hari ago

UHTP Sembelih 4 Sapi Kurban, Daging Dibagikan untuk Warga dan Karyawan

Universitas Hang Tuah Pekanbaru menyembelih empat sapi kurban pada Iduladha 1447 H dan membagikannya kepada…

3 hari ago

Puluhan Tahun Rusak, Jalan Pesisir di Rumbai Segera Mulai Dibangun

Jalan Pesisir di Rumbai yang puluhan tahun rusak segera diperbaiki. Anggaran pembangunan mencapai Rp11,8 miliar.

3 hari ago

Lonjakan Penumpang Roro Bengkalis Terjadi Jelang Libur Akhir Pekan dan Iduladha

Arus penyeberangan Roro Bengkalis meningkat jelang Iduladha. Pengendara motor bahkan harus antre hingga empat jam.

3 hari ago