(RIAUPOS.CO) — WALI Kota Pekanbaru Dr H Firdaus ST MT secara resmi membuka lomba cipta menu makanan beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA), Selasa (16/7). Diharapkan melalui lomba ini kreativitas masyarakat dalam mengolah makanan berbahan dasar sagu meningkat.
Lomba ini digelar antarkecamatan yang ada di Kota Pekanbaru dan dilaksanakan di halaman Kantor Dinas Ketahanan Pengan Kota Pekanbaru. Wako Pekanbaru yang hadir mengapresiasi lomba yang digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru ini.
Dikatakan Wali Kota dalam sambutannya, lomba ini merupakan sebuah inovasi yang sangat bagus untuk dikembangkan. Pasalnya keperluan karbohidrat saat ini sangat banyak dan lengkap. ’’Makanya dengan adanya lomba cipta menu ini dapat memberikan makanan baru yang enak dan lezat. Saya berharap semua peserta lomba jadi pemenang, bersaing sportif untuk menjadi yang terbaik,’’ sebutnya.
Di tempat yang sama, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Pekanbaru Dr Ir Mutia Eliza MM menjelaskan lomba ini merupakan salah satu program nasional, yang mana untuk Provinsi Riau dan sekitarnya, pemerintah pusat memberi usulan untuk mengangkat tema mengolah makanan berbahan sagu. ’’Lomba cipta menu ini pesertanya dari kecamatan, tema lomba mengolah makanan berbahan sagu atau nonberas,’’ paparnya.
Ia melanjutkan, pemenang lomba cipta menu berbahan dasar nonberas ini nantinya akan dibawa ke tingkat provinsi, dan akan bersaing di tingkat nasional. ’’Lomba ini dalam rangka meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengkreasikan makanan. Maka dari itu, kita berharap ini dapat menjadikan masyarakat lebih kreatif dengan mengolah bahan sagu menjadi bahan dasar,’’ ujarnya.(adv/ali)