Wonderful Indonesia
MOMEN IDULADHA
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Jumat, 01 September 2017 - 19:10 WIB > Dibaca 1322 kali Print | Komentar
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Ilustrasi. (JPG)
JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Pembagian daging kurban menjadi hal yang melekat pada momen Hari Raya Idul Adha 1438 H yang saat ini dirayakan umat muslim.

Bicara soal daging, terutama soal kandungan gizi, JawaPos.com membandingkan antara daging kurban dan daging ikan. Hasilnya, ikan tetaplah juaranya. Tak hanya ikan laut, ikan air tawar juga sehat untuk dikonsumsi.

Ikan memiliki protein yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah. Berbeda tentunya dibanding dengan daging kurban seperti kambing, domba, daging sapi, bahkan dengan ayam sekalipun. Menurut Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) Diah M. Utari, makan sate kambing berlebihan bisa jadi menyebabkan kolesterol atau darah tinggi tiba-tiba kambuh.

Adapun daging kambing memiliki kandungan energi atau kalori 154 kalori per 100 gram bahan. Kandungan protein 16,6 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 9,2 gram per 100 gram bahan. Sementara daging sapi memiliki kandungan energi atau kalori 207 kalori per 100 gram bahan.

Kemudian, kandungan protein 17,1 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 14 gram per 100 gram bahan.

“Ikan hanya mengandung lemak 1 gram, protein yang tinggi 22 gram, dan energi lebih rendah ketimbang kambing, domba, sapi, dan ayam boiler,” katanya kepada JawaPos.com, Kamis (31/8/2017).

Karena itu, makan ikan adalah hewan yang paling sehat dengan kandungan gizi yang baik dibanding hewan lainnya. Kandungan lemak ikan sangat rendah, energinya juga paling rendah namun proteinnya tinggi.

“Dilihat dari komposisi gizinya, maka yang paling baik adalah ikan,” sebutnya.

Namun, bukan berati daging kurban lebih baik dari ikan. Sebab, daging sapi dan kambing pun memiliki kelebihan dengan kandungan kalori lebih tinggi dibanding ikan. Kalori dibutuhkan tubuh manusia untuk menunjang berbagai kegiatan dan aktivitas sehari-hari. Tanpa kalori, tubuh kita akan menjadi lemah, lesu, dan sel-sel dalam tubuh akan mati secara otomatis. (ika)

Sumber: JPG
Editor: Boy Riza Utama
Graha Pena Riau Space for Rent
KOMENTAR
Berita Update

Pesan Damai di Zebra Cross
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:16 wib

Doktor Sofia Achnes Lulusan PPs UR
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:14 wib
PT Agung Toyota Automall Berikan Paket Hoki

PT Agung Toyota Automall Berikan Paket Hoki
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:10 wib

Terbukti Pungli, Dua Personel Satpol PP Dipecat
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:07 wib

Asnidar Raih Mobil dari Telkomsel
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:03 wib
Kontrak Pengelolaan Migas
Pengaruhi Perekonomi Masyarakat
Kontrak Pengelolaan Migas
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:00 wib

Warga Binaan Rutan Rengat Cat Tugu Ikan Patin
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:00 wib

KNPI Pertanyakan Proses Penilaian Amdal Perusahaan
Sabtu, 24 Februari 2018 - 11:00 wib

Sejumlah Kasus Korupsi Berhasil Dibongkar
Sabtu, 24 Februari 2018 - 10:58 wib

Indomaret Berbagi untuk Korban Kebakaran
Sabtu, 24 Februari 2018 - 10:55 wib
Cari Berita
Kesehatan Terbaru
Jaga Usia Produktif, Rutinlah MCU

Jumat, 23 Februari 2018 - 11:57 WIB

Saraf Kejepit Apakah Harus Di-MRI?

Jumat, 23 Februari 2018 - 11:05 WIB

Berikan Tips Rambut Hitam

Selasa, 20 Februari 2018 - 10:41 WIB

Olahraga Dapat Membantu Mental Anak Atasi Trauma

Minggu, 18 Februari 2018 - 12:26 WIB

Penggunaan Obat yang Aman pada Lanjut Usia

Minggu, 18 Februari 2018 - 11:30 WIB

sumatranet
Sagang Online
loading...
Follow Us