Wonderful Indonesia
MOMEN IDULADHA
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Jumat, 01 September 2017 - 19:10 WIB > Dibaca 1159 kali Print | Komentar
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Ilustrasi. (JPG)
JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Pembagian daging kurban menjadi hal yang melekat pada momen Hari Raya Idul Adha 1438 H yang saat ini dirayakan umat muslim.

Bicara soal daging, terutama soal kandungan gizi, JawaPos.com membandingkan antara daging kurban dan daging ikan. Hasilnya, ikan tetaplah juaranya. Tak hanya ikan laut, ikan air tawar juga sehat untuk dikonsumsi.

Ikan memiliki protein yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah. Berbeda tentunya dibanding dengan daging kurban seperti kambing, domba, daging sapi, bahkan dengan ayam sekalipun. Menurut Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) Diah M. Utari, makan sate kambing berlebihan bisa jadi menyebabkan kolesterol atau darah tinggi tiba-tiba kambuh.

Adapun daging kambing memiliki kandungan energi atau kalori 154 kalori per 100 gram bahan. Kandungan protein 16,6 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 9,2 gram per 100 gram bahan. Sementara daging sapi memiliki kandungan energi atau kalori 207 kalori per 100 gram bahan.

Kemudian, kandungan protein 17,1 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 14 gram per 100 gram bahan.

“Ikan hanya mengandung lemak 1 gram, protein yang tinggi 22 gram, dan energi lebih rendah ketimbang kambing, domba, sapi, dan ayam boiler,” katanya kepada JawaPos.com, Kamis (31/8/2017).

Karena itu, makan ikan adalah hewan yang paling sehat dengan kandungan gizi yang baik dibanding hewan lainnya. Kandungan lemak ikan sangat rendah, energinya juga paling rendah namun proteinnya tinggi.

“Dilihat dari komposisi gizinya, maka yang paling baik adalah ikan,” sebutnya.

Namun, bukan berati daging kurban lebih baik dari ikan. Sebab, daging sapi dan kambing pun memiliki kelebihan dengan kandungan kalori lebih tinggi dibanding ikan. Kalori dibutuhkan tubuh manusia untuk menunjang berbagai kegiatan dan aktivitas sehari-hari. Tanpa kalori, tubuh kita akan menjadi lemah, lesu, dan sel-sel dalam tubuh akan mati secara otomatis. (ika)

Sumber: JPG
Editor: Boy Riza Utama
Graha Pena Riau Space for Rent
KOMENTAR
Berita Update
ACARA NGUNDUH MANTU PUTRI PRESIDEN RI
Telkom Group Antisipasi Lonjakan Trafik Telekomunikasi
Rabu, 22 November 2017 - 17:35 wib
KIRIM SURAT TULISAN TANGAN
Novanto Minta Tak Dicopot dari Ketua DPR, Begini Kata Ketua MKD
Rabu, 22 November 2017 - 17:30 wib
TERKAIT REVISI
UU Ormas Belum Miliki Nomor Registrasi, Komitmen Pemerintah Dipertanyakan
Rabu, 22 November 2017 - 17:15 wib
TERKAIT PENISTAAN AGAMA
Simak! Begini Kata MUI soal Penghentian Kasus Viktor Laiksodat
Rabu, 22 November 2017 - 17:00 wib
TERKAIT KASUS E-KTP
Keras! Natalius Pigai Sebut Jokowi Cuci Tangan dalam Kasus Setnov
Rabu, 22 November 2017 - 16:50 wib
PUBLIK MERESPONS NEGATIF
Setnov Tersangka e-KTP, Golkar: Hormati Proses Hukum
Rabu, 22 November 2017 - 16:30 wib
KESAKSIAN DOKTER RSKO
Sejak SMP, Ello Ternyata Sudah Kecanduan Ganja
Rabu, 22 November 2017 - 16:20 wib
HASIL PLENO DPP
GMPG Sebut Setya Novanto Kembali Menang atas Partai Golkar
Rabu, 22 November 2017 - 16:10 wib
KONTRAK TIDAK DIPERPANJANG
Tugas di Timnas U-19 Berakhir, Indra Sjafri: Selamat Berjuang
Rabu, 22 November 2017 - 16:00 wib
DUKUNG PENGUSUTAN
Setnov Ditahan, KPK Diminta Seret Nama Lain dalam Kasus e-KTP
Rabu, 22 November 2017 - 15:50 wib
Cari Berita
Kesehatan Terbaru
561 Warga Pekanbaru Terserang Penyakit DBD

Rabu, 22 November 2017 - 10:11 WIB

Mitos yang Berkembang dalam Tuberculosis

Selasa, 21 November 2017 - 10:32 WIB

Masyarakat LTD Diajak Hidup Sehat Semarak HKN

Senin, 20 November 2017 - 08:54 WIB

Wanita dan Diabetes pada Kehamilan

Minggu, 19 November 2017 - 12:51 WIB

Tahun Politik, Setya Novanto Diramalkan Kena Penyakit Berat Ini
sumatranet
Sagang Online
loading...
Follow Us