Wonderful Indonesia
MOMEN IDULADHA
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Jumat, 01 September 2017 - 19:10 WIB > Dibaca 636 kali Print | Komentar
Soal Kandungan Gizi Daging Kurban dan Ikan, Ini Perbandingannya
Ilustrasi. (JPG)
JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Pembagian daging kurban menjadi hal yang melekat pada momen Hari Raya Idul Adha 1438 H yang saat ini dirayakan umat muslim.

Bicara soal daging, terutama soal kandungan gizi, JawaPos.com membandingkan antara daging kurban dan daging ikan. Hasilnya, ikan tetaplah juaranya. Tak hanya ikan laut, ikan air tawar juga sehat untuk dikonsumsi.

Ikan memiliki protein yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah. Berbeda tentunya dibanding dengan daging kurban seperti kambing, domba, daging sapi, bahkan dengan ayam sekalipun. Menurut Ahli Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) Diah M. Utari, makan sate kambing berlebihan bisa jadi menyebabkan kolesterol atau darah tinggi tiba-tiba kambuh.

Adapun daging kambing memiliki kandungan energi atau kalori 154 kalori per 100 gram bahan. Kandungan protein 16,6 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 9,2 gram per 100 gram bahan. Sementara daging sapi memiliki kandungan energi atau kalori 207 kalori per 100 gram bahan.

Kemudian, kandungan protein 17,1 gram per 100 gram bahan. Kandungan lemak 14 gram per 100 gram bahan.

“Ikan hanya mengandung lemak 1 gram, protein yang tinggi 22 gram, dan energi lebih rendah ketimbang kambing, domba, sapi, dan ayam boiler,” katanya kepada JawaPos.com, Kamis (31/8/2017).

Karena itu, makan ikan adalah hewan yang paling sehat dengan kandungan gizi yang baik dibanding hewan lainnya. Kandungan lemak ikan sangat rendah, energinya juga paling rendah namun proteinnya tinggi.

“Dilihat dari komposisi gizinya, maka yang paling baik adalah ikan,” sebutnya.

Namun, bukan berati daging kurban lebih baik dari ikan. Sebab, daging sapi dan kambing pun memiliki kelebihan dengan kandungan kalori lebih tinggi dibanding ikan. Kalori dibutuhkan tubuh manusia untuk menunjang berbagai kegiatan dan aktivitas sehari-hari. Tanpa kalori, tubuh kita akan menjadi lemah, lesu, dan sel-sel dalam tubuh akan mati secara otomatis. (ika)

Sumber: JPG
Editor: Boy Riza Utama
Graha Pena Riau Space for Rent
KOMENTAR
Berita Update

Ajukan Pengaspalan melalui Camat
Rabu, 20 September 2017 - 14:00 wib

Rabu, 20 September 2017 - 13:59 wib

Koruptor Makin Canggih
Rabu, 20 September 2017 - 13:53 wib
POLITIK
Kader Demokrat Banyak Mumpuni
Rabu, 20 September 2017 - 13:42 wib

Indonesia di Ambang Krisis Petani
Rabu, 20 September 2017 - 13:31 wib

Pemko Dukung Program Dakwah
Rabu, 20 September 2017 - 13:20 wib

Arisan Buat Seru-seruan
Rabu, 20 September 2017 - 12:59 wib

Lagi, Puluhan Bunga Bangkai Ditemukan
Rabu, 20 September 2017 - 12:50 wib

Uangnya buat Keperluan
Rabu, 20 September 2017 - 12:38 wib
Cari Berita
Kesehatan Terbaru
11 Aktivitas yang Bisa Membuat Bahagia

Selasa, 19 September 2017 - 10:07 WIB

Kurang Tidur  Berisiko Diabetes

Selasa, 19 September 2017 - 10:05 WIB

Si Pahit Ini Punya  Khasiat Dahsyat

Selasa, 19 September 2017 - 10:03 WIB

Waspadai Tanda-tanda Stres pada Anak

Selasa, 19 September 2017 - 10:01 WIB

Wow! Ekstrak Cacing Laut Bisa Obati Diabetes Meletus

Minggu, 17 September 2017 - 00:40 WIB

sumatranet
Ranggi Riau Pos
loading...
Follow Us