Wonderful Indonesia
Jamur Merang
Pepes Kerang Jamur Merang
Minggu, 14 Mei 2017 - 10:22 WIB > Dibaca 3596 kali Print | Komentar
Pepes Kerang Jamur Merang
Berita Terkait

Pepes Kerang Belimbing Sayur



Bahan-bahan:
  • 400 gram kerang, pilih yang masih segar kemudian anda bersihkan
  • 100 gram jamur merang, siangi, bersihkan kemudian iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya kemudian anda iris tipis
  • 3 buah tomat hijau, potong kotak
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang serai, potong serong
  • 3 batang kemangi, ambil daunnya
  • 1 ½ ruas lengkuas, iris tipis
  • Daun pisang secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri sangrai
  • ½ ruas kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

    Cara Memasak:
  • Ambil kerang kemudian anda bersihkan kerang tersebut menggunakan air, bila perlu disikat sehingg benar-benar bersih. Setelah bersih kemudian tiriskan.

  • Kemudian anda siapkan sebuah wadah, dan campur bumbu halus bersama dengan bahan-bahan lainya bersama dengan kerang, jamur, tomat, irisan daun jeruk, serai, kemangi, daun bawang dan minyak, kemudian anda aduk secara merata semua bahan tersebut sampai tercampur dengan merata.

  • Anda ambil daun pisang yang sebelumnya telah dipersiapakn, kemudian beri alasan daun salam dan juga potongan lengkuas. Ambil 2 sendok makan kerang yang sudah dicampur ke atas alas daun pisang, kemudian anda gulung daun pian dan semat menggunakan bambu atau lidi.

  • Lakukan hal tersebut smapi semu bahan-bahan habis.

  • Setelah pepesan siap kemudian anda siapkan terlebih dahulu panci untuk mengukus pepesan tersebut. setelah semuannya siap lalu anda mulailakukan proses pengukusan terhadap pepes kerang jamur ini sampai matang, kurang lebih memakan waktu sampai 1 jam.

  • Setelah pepesan matang anda bisa mengangkatnya dan meniriskannya sebentar.

  • Sembari menunggu pepesan tersebut, anda bisa mempersiapkan wajan datar untuk memanggang pepesan tersebut.

  • Masukan pepesa dan letakan di atas pangangan panas, lakukan proses pemanggangan sampai hangat dan harum. Setelah dirasa cukup anda bisa mengangkatnya.

  • Sajikan selagi masih hangat di atas piring saji.(int/gem)
Graha Pena Riau Space for Rent
KOMENTAR
Berita Update
DALAM ACARA MAKAN MALAM BERSAMA
Megawati dan Jokowi Bertemu di Batu Tulis, Bahas Apa?
Rabu, 21 Februari 2018 - 15:55 wib
TAK PERLU DIHUKUM PENJARA
Dhawiya Memang Pengguna Narkoba, Kuasa Hukum Sarankan Rehabilitasi
Rabu, 21 Februari 2018 - 15:45 wib
DATANG KE BANDARA SOETTA
Pendukung Tak Kecewa meski Habib Rizieq Batal Pulang ke Indonesia
Rabu, 21 Februari 2018 - 15:35 wib
BATAL PULANG KE INDONESIA
Polisi Imbau Pendukung Habib Rizieq Tinggalkan Bandara Soetta
Rabu, 21 Februari 2018 - 15:25 wib
TERJADI DI BEBERAPA DAERAH
Tak Ingin Ada Hoax, MUI Minta Polisi Usut Tuntas Kasus Penganiayaan Ulama
Rabu, 21 Februari 2018 - 15:15 wib

Proyek Jalan Layang-Jembatan Dihentikan Sementara
Rabu, 21 Februari 2018 - 12:40 wib
8 Hari Kejar Kapal Pembawa Narkoba
Sabu 1,6 Ton Dikemas dalam 81 Karung
Rabu, 21 Februari 2018 - 12:32 wib
Terbesar Rp1 Miliar, Terkecil Rp1 Juta

Terbesar Rp1 Miliar, Terkecil Rp1 Juta
Rabu, 21 Februari 2018 - 11:59 wib
Letusan Sinabung Tak Berdampak ke Riau

Letusan Sinabung Tak Berdampak ke Riau
Rabu, 21 Februari 2018 - 11:57 wib

Muhammad Ridho Masuk TC Timnas
Rabu, 21 Februari 2018 - 11:57 wib
Cari Berita
Kuliner Terbaru
Sup Lezat yang Cocok untuk Diet

Sabtu, 06 Januari 2018 - 09:57 WIB

Pusako Tampilkan Produk Makanan Khas

Selasa, 28 November 2017 - 09:15 WIB

Berhasil Kembangkan Sagu, Bupati Irwan Terima Award Ajak Indonesia Konsumsi Sagu
Ahmad Sanaan Sukses Jadi Petani Melon

Selasa, 24 Oktober 2017 - 10:48 WIB

Manfaatkan Limbah Biji Durian  Jadi Makanan Khas Kampar

Senin, 23 Oktober 2017 - 14:13 WIB

sumatranet
Sagang Online
loading...
Follow Us